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上海茶业交易中心
甜润绵柔!这款柑柑好新柑普洱,带你品味新会青柑与云南普洱!
【文章来源】:上海茶业交易中心 【作者】:上海茶业交易中心 【时间】:2021-11-19

可能有的茶友会遇到这种情况,买了一款柑皮茶,发现上面有类似白霜一样的东西,很多人可能第一反应是买到不好的茶了。其实,这个白霜对于小青柑来说,是一种好的物质因为通常只有新会核心产区的青皮才会有“白霜”的现象。

小青柑表面的“白霜”并不是发霉所导致的,而是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙之后所析出的柑油结晶形成的白色粉末状物质

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