岩茶中，有“香不过肉桂，醇不过水仙”之说，水仙茶茶汤醇厚，细细品鉴，颇有意趣。

水仙茶自建阳移植到武夷山后，现如今已在武夷山种植开来。水仙茶具有天然花香，武夷山的茶农里有一句话：“会喝茶的都喜欢喝水仙。”水仙作为岩茶当家品种之一，也是品味岩茶必尝的茶品。

水仙茶树属于小乔木，叶片大而肥厚，内质香气浓郁，如幽兰意蕴悠长，滋味甘清爽口，汤色浓艳。水仙茶香型丰富，仅花香型就有兰花香、桂花香等多种变化，除了花香型，还有奶香、果香、火香等香气。今日精选青狮岩水仙茶，精品正岩。

青狮岩其徐如林-状元岭水仙2022

青狮岩状元岭水仙，产自武夷山地区，采用中足火精心烘焙制成。

干茶紧结壮实，花香浓长，汤感醇厚细腻，入口顺滑绵柔，喉底回甜甘爽，叶底软亮，叶脉清晰可见，杯底香连绵不断。

青狮岩遇见组合装2022

核心正岩纯料，采用中足火碳焙。茶品包括岩茶小众品种雪梨、矮脚乌龙，还有水仙中的珍稀茶品老枞水仙。雪梨，其实就是佛手，佛手从永春移植到崇安后改叫雪梨。雪梨是岩茶中的小品种，产量低。雪梨口感较为传统，更注重汤水中的甜润以及厚度。武夷岩茶佛手，干茶条索紧实、黑褐显绿，茶汤香清，色泽浅褐至深琥珀色，滋味浓厚、带有淡淡雪梨香甜味。

青狮岩花香水仙2022

青狮岩花香水仙，产自正岩核心地区，经晒青、做青、杀青、揉捻等工序制作而成。

干茶壮实，条索乌褐紧结，花香悠扬，香气久久游走于舌面，一杯饮过而意犹未尽，芽叶舒展，杯底香连绵不断。

青狮岩麒麟山老枞水仙2022

麒麟山耸立在河的右岸，临水，背靠群山，属于正岩产区，产区环境优良。一般五六十年以上树龄称为老枞水仙，老枞水仙具有独特的木质味、粽叶香，深受水仙爱好者的追捧。

麒麟山老枞水仙，采用古法萃茶，干茶紧结壮实，条索乌黑、匀齐；花香中带炭火香，滋味醇厚甘爽；叶底肥厚，乌黑油润，芽叶舒展。

青狮岩慧苑坑老枞水仙2022

产自岩茶核心产区，三坑两涧的慧苑坑，慧苑坑日照短，雾气浓，是岩茶中的优良产地。

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